Шоколадные кексики с арахисовой пастой

Идеальны в дождливую погоду!

Вам потребуется:

  • 4 яйца
  • 200 грамм сахара
  • 100 грамм муки
  • 80 грамм какао
  • 180 грамм сливочного масла
  • Арахисовая паста
  • Малина (свежая)
  • Шоколад (для сервировки) по желанию⠀️.
  • Яйца с сахаром взбиваем миксером до пышной пены.

Добавляем просеянную муку и какао. Взбиваем.

Добавляем растопленное в микроволновке сливочное масло.

Снова взбиваем.

 

Духовку разогреваем до 200’.

В формочки наливаем тесто, примерно 1/2. В центр по чайной ложечке арахисовой пасты.

Снова слой теста и добавляем ягоды. Сверху ещё примерно столовую ложку теста.

 

Выпекаем около 30 минут, готовность проверяем шпажкой.

Для украшения можно использовать растопленный шоколад и свежие ягоды по желанию.