Пирог из лаваша

Не беда, если вдруг дома завалялся слегка засохший лаваш!

Делюсь рецептом простого и вкусного пирога из лаваша!

 

Вам потребуется:

  • 2 листа лаваша
  • 100 грамм сыра Фета или брынзы
  • 50 грамм любого другого сыра (Гауда, Пармезан, Российский и др)
  • 3 яйца
  • 1 стакан молока
  • 4 ст.л оливкового масла
  • Свежая петрушка

Приготовление:

⠀

Яйца, молоко и масло слегка взбить венчиком в миске. Добавить сыры и петрушку. Перемешать.

⠀

Лаваш разорвать на кусочки и добавить в яичную смесь.

Тесто должно быть густым. Если очень жидкое-добавляйте еще лаваш.

⠀

Ставим в духовку на 35-40 минут до румяного цвета. Выпекаем при 190 градусах.

Готово!