Киноа с овощами и фетаксой

Делюсь любимым и простым рецептом с киноа для завтрака или перекуса!

 

Вам потребуется:

  • Киноа
  • Свежие овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец
  • Фетакса

Для заправки:

  • 2 ст.л оливкового масла
  • 1 ст.л лимонный сок
  • соль, перец

Киноа промыть, отварить.

Огурцы, помидоры, болгарский перец и фетаксу нарезать кубиками.

Добавить к приготовленной киноа.

Сделать заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

Все перемешать и дать постоять под крышкой 5-7 минут.

Готово!