Миндальный пирог на раз, два, три Готовится быстро! Без яиц и молока! Вам потребуется: 225 гр пшеничной муки 75 гр миндальной муки 1/3 ч.л. соды щепотка соли 260 гр сахара 1 лимон 120 мл оливкового масла 180 мл воды ⠀ Приготовление: Духовку разогреваем до 180’. В миске смешиваем пшеничную муку, миндальную муку, соду, щепотку соли и сахар. Натираем на мелкой тёрке цедру лимона. В другой глубокой миске смешиваем сок этого лимона с водой и оливковым маслом. ⠀ Жидкую смесь вливаем к сухой, тщательно перемешиваем и заполняем форму тестом.У меня была форма 24 см. Посыпаем сверху миндальными лепестками. Выпекаем при 180’ примерно 40-45 мин. Готовность пирога проверяем шпажкой - она должна выйти сухой. Подаём пирог к столу и наслаждаемая вкусом миндальной выпечки!
