Вам потребуется:

• Листы лазаньи
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 1 небольшой цукини
• 300-350 гр густого томатного соуса
• 200 гр моцареллы
• Свежий базилик

Приготовление:⠀

Режем лук, цукини и перец толщиной по 5 мм.

Обжариваем на оливковом масле лук, затем добавляем перец, перемешиваем и обжариваем ещё минуты 3.

Затем добавляем цукини и обжариваем ещё минут 5.

⠀

Далее на терке натираем моцареллу и приступаем к сборке.

Я использовала прямоугольную форму для выпечки 15х25.

⠀

Смазываем тонким слоем томатного соуса дно формы и выкладываем первый слой листов для лазаньи.

Важно: Если листы по размеру формы окажутся маловаты, отламывайте аккуратно недостающие кусочки и выкладывайте обязательно вниз, чтобы ваша лазания не разварилась. Предварительно листы не отвариваем.

⠀

Сверху на листы снова наносим томатный соус, кладём овощи и щедро посыпаем слоем сыра.

Затем новый слой листов и начинки. Последний слой также смазываем соусом, посыпаем сыром и листочками базилика.

⠀

Выпекаем 40-50 минут при 180’.

Готовой лазанье дайте постоять минут 10 и подавайте на стол.