Пирог из лаваша
Не беда, если вдруг дома завалялся слегка засохший лаваш!
Делюсь рецептом простого и вкусного пирога из лаваша!
Вам потребуется:
- 2 листа лаваша
- 100 грамм сыра Фета или брынзы
- 50 грамм любого другого сыра (Гауда, Пармезан, Российский и др)
- 3 яйца
- 1 стакан молока
- 4 ст.л оливкового масла
- Свежая петрушка
Приготовление:
⠀
Яйца, молоко и масло слегка взбить венчиком в миске. Добавить сыры и петрушку. Перемешать.
⠀
Лаваш разорвать на кусочки и добавить в яичную смесь.
Тесто должно быть густым. Если очень жидкое-добавляйте еще лаваш.
⠀
Ставим в духовку на 35-40 минут до румяного цвета. Выпекаем при 190 градусах.
Готово!