Вам потребуется:

• 50 гр сливочного масла
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 стакана кокосовой стружки
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1.2 лимона
• 0.5 ч.л разрыхлителя
• 0.5 ч.л соды

Смешать масло с сахаром и яйцом.

Добавить муку, соду, разрыхлитель, цедру 1.2 лимона и кокосовую стружку.

Наполнить формочки до половины и выпекать 25 минут при 180 градусах.

Готово!