Шоколадные кексики с арахисовой пастой
Идеальны в дождливую погоду!
Вам потребуется:
- 4 яйца
- 200 грамм сахара
- 100 грамм муки
- 80 грамм какао
- 180 грамм сливочного масла
- Арахисовая паста
- Малина (свежая)
- Шоколад (для сервировки) по желанию⠀️.
Яйца с сахаром взбиваем миксером до пышной пены.
Добавляем просеянную муку и какао. Взбиваем.
Добавляем растопленное в микроволновке сливочное масло.
Снова взбиваем.
Духовку разогреваем до 200’.
В формочки наливаем тесто, примерно 1/2. В центр по чайной ложечке арахисовой пасты.
Снова слой теста и добавляем ягоды. Сверху ещё примерно столовую ложку теста.
Выпекаем около 30 минут, готовность проверяем шпажкой.
Для украшения можно использовать растопленный шоколад и свежие ягоды по желанию.