Итальянские бискотти - нечто среднее между сухариками и печеньем.
Получились с первого раза! Ингредиентов не много, готовятся просто и не очень сладкие!
⠀
Ловите рецепт:
•60 гр сливочного масла
•150 гр сахара
•2 яйца
•40 гр какао
•190 гр муки
•1 ч.л разрыхлителя
•100 гр фундука
•щепотка соли ⠀
Приготовление:
Масло комнатной температуры взбиваем миксером вместе с сахаром.
По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая.
Добавляем какао, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Взбиваем миксером.
Если тяжело-можно лопаткой или руками перемешать тесто до однородной массы. Добавляем орехи.
Снова перемешиваем и формируем прямоугольник высотой примерно 2 см.
Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Достаём, духовку не выключаем. Пусть тесто немного остынет.
Аккуратно нарезаем на тонкие полоски и отправляем в духовку ещё на 8-10 минут.
Готово!
